Assalamualaikum kawan-kawan
apa khabar semua?
Hari ni yaya nak share Resipi Kimchi Halal Homemade
Bahan- bahannya :
1 biji Kubis panjang
1 cawan garam kasar
1 cawan garam kasar
bahan untuk sos:
2 batang lobak merah ( dipotong panjang)
1 _____ daun bawang ( di potong panjang
4 biji bawang putih ( ditumbuk)
1 besar ibu jari halia (ditumbuk)
Satu cawan serbuk cili ( Dayah guna serbuk dari alagappas)
4 sudu besar gula
air secukupnya
1 _____ daun bawang ( di potong panjang
4 biji bawang putih ( ditumbuk)
1 besar ibu jari halia (ditumbuk)
Satu cawan serbuk cili ( Dayah guna serbuk dari alagappas)
4 sudu besar gula
air secukupnya
Cara- caranya:
Untuk kimchi
1. Basuh kubis panjang dan toskan sampai kering
2. Sapu garam kasar ke seluruh dalam dan luar kubis
3. Selesai sapu garam, biarkan 6 jam
4. Masukkan sedikt air sahaja dalam bekas kubis dan garam akan mengeluarkan air sendiri
5. Selepas 6 jam, basuh kubis atau celup dan bilas kubis sehingga bersih
2. Sapu garam kasar ke seluruh dalam dan luar kubis
3. Selesai sapu garam, biarkan 6 jam
4. Masukkan sedikt air sahaja dalam bekas kubis dan garam akan mengeluarkan air sendiri
5. Selepas 6 jam, basuh kubis atau celup dan bilas kubis sehingga bersih
Untuk sos kimchi
1. Potong lobak merah dan daun bawang panjang dan ketepikan
2. Masukkan serbuk cili, bahan yang ditumbuk, dan gula dalam satu bekas,Masukkan air secukupnya
3. Selepas itu, alihkan sos kimchi dalam satu bekas besar dan masukkan kubis yang tadi dan lumurkan sos ke keseluruhn kubis
4. Selepas itu, masukkan kimchi dalam satu bekas dan biarkan selama 5 jam.
2. Masukkan serbuk cili, bahan yang ditumbuk, dan gula dalam satu bekas,Masukkan air secukupnya
3. Selepas itu, alihkan sos kimchi dalam satu bekas besar dan masukkan kubis yang tadi dan lumurkan sos ke keseluruhn kubis
4. Selepas itu, masukkan kimchi dalam satu bekas dan biarkan selama 5 jam.
Kimchi yang selepas dibuat boleh makan begitu sahaja atau makan dengan nasi atau bubur.
 |
| RUPA KIMCHI YANG DA SEDIA DALAM BEKAS |
Just a simple woman who love to being lonely,writing and reading. Watching korean drama and learning korean is my new habit